Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun


GALERİ
Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
Sizi tanıyabilir miyiz?

35 yaşında, kamuda çalışan Harita Yüksek Mühendisi bir anneyim. 2005'de İTÜ Geomatik Mühendisliği Bölümü'nden mezun oldum. 2006'dan beri İSKİ'de çalışmaktayım. Yemek yapmak, çiçeklerle ve toprakla ilgilenmek en sevdiğim hobilerimden. Doğal beslenmeyi ve doğal yaşamayı severim.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
Yemek tarifleri ve yaşam hakkında bir sayfa yapmaya nasıl karar verdiniz?

Instagram'la tanışmayla başladı her şey. O zaman oğlumun doğumundan dolayı ücretsiz izin sürecindeydim ve oğlumun ek gıdaya geçişinden itibaren daha çok bebek yemekleriyle haşır neşir olmaya başladım. İştahsız ve az yiyen bir bebekti. Bense ona kesinlikle doğal ve sağlıklı olanı sunmak zorundaydım. Az yiyim, yeteri kadar besin alması için bütün besinleri tek porsiyonda toplayacak tarifler denemeye başladım. Lezzetli ve besleyici porsiyonlar çıkmaya başladı ortaya. Daha sonra benim fikirlerimden diğer anneler de faydalansın dedim ve "gurmeanne" hesabı ortaya çıktı. Oğlumla birlikte o da büyüdü,yemeklerim de büyüdü. Talepler doğrultusunda şekillendi hesap.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
Yemek yapma ve sunum konusunda bir eğitim aldınız mı?

Hayır profesyonel bir eğitim almadım, tamamen heves ve ilgiyle gelişti.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
Paylaşımlarınızı yaparken nelere dikkat ediyorsunuz?

Standartların dışında daha önce denenmemiş tarifleri tercih ediyorum ilk etapta. Yapmaktan ve yemekten zevk aldığım tarifler geliyor daha sonra.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
Takipçi kitlenizden bahseder misiniz?

Anneler ve yakın çevrem daha çok beni takip edenler.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
En çok hangi paylaşımlarınıza geri dönüş alıyorsunuz?

Ekşi mayalı tariflerime daha çok ilgi var.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
Tariflerinizi ve sayfanızı bir girişime dönüştürmeyi düşünüyor musunuz?

Sürekli aklımda ama ne yapacağımı, nasıl yapacağımı bilemiyorum. Bununla ilgili araştırma ve girişim yapmak için yeterli zamanım olmuyor iş hayatıyla birlikte.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
En çok beğenilen tarif ya da önerileriniz hangileri oluyor?

Bebek ve çocuklarla ilgili olanlar. Annelere çok kolaylık oluyor çünkü.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
Bu işi yaparken en çok keyif aldığınız kısım nedir?

Yaptığımı ikram etmek ve fotoğraflamak.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
Nasıl bir sosyal medya stratejisi izliyorsunuz?

Hiçbir stratejim yok, tamamen doğaçlama ilerleyen bir süreç.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
Şimdi baktığınızda ‘keşke şöyle yapsaydım’ dediğiniz neler var?

Daha çok vakit ayırabilirdim belki.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
Sağlıklı bir mutfak sahibi olmak isteyen kadınlara neler tavsiye edersiniz?

Ürün içeriklerini mutlaka okumalılar, paketli gıdalar için. Mevsiminde sebze meyve tüketmek çok önemli. Evde yapılabilecek her şeyi kendi mutfaklarımızda yapmayı tercih etmeliyiz. İnanın alışınca hepsi çok kolay geliyor.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
Gelecek için planlarınız nedir?

Küçük bir çiftlik alıp, kendi sebze meyvemi, sütümü, yumurtamı üretmek. Plandan çok hayal gibi görünüyor şimdilik.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun
Çalışan kadınlar için iş yerinde kahvaltı ya da öğle yemeği olarak tüketebilecekleri basit bir tarif paylaşır mısınız?

Enginarlı Bakla Salatası: 1 avuç haşlanmış iç bakla, 1 tane haşlanmış enginar, 1 kapya biber, 1 tutam dereotu, 2 dal yeşil soğan, 1 avuç kıtır ekmek. Sos: 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, zeytinyağı, limon, tuz, karabiber. Bütün malzemeleri ufak ufak doğrayalım ve sosu karıştırıp salataya ilave edelim. Öğün olarak çok doyurucu ve oldukça da sağlıklı olduğu için diyet menülerde çok ideal oluyor.

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun

Filiz Demirci Küse: Ürün İçeriklerini Mutlaka Okuyun

“Evde yapılabilecek her şeyi kendi mutfaklarımızda yapmayı tercih etmeliyiz. İnanın alışınca hepsi çok kolay geliyor.”

Çalışan kadınlar için çocuk sahibi olmak, iş ve ev hayatının yanında büyük sorumluluk getiriyor. Doğum izninizde bebeğinizle kaliteli zaman geçirmek ve beslenmesini doğru yapılandırmak, uzun süreli bir beslenme planı ve alışkanlık yaratır. Bu durum çalışma hayatınız başlayınca büyük kolaylık sağlar.

Gurme Anne

Filiz Demirci Küse çalışan bir anne olarak çocuğunun sağlıklı ve doğal beslenmesine önem veren bilinçli annelerden. Filiz, bebeği olduğunda geliştirdiği tarifleri kendisi gibi sağlıklı beslenme konusunda duyarlı annelerle paylaşmaya karar vermesi sonucunda Gurme Anne sayfasını oluşturmuş ve geliştirmeye devam etmiş.

Filiz’in tarifleri anneler tarafından çok beğeniliyor. Doğal ve sağlıklı tariflerini özenli sunumlarıyla birleştiren Filiz’in, özellikle ekşi mayalı ekmekleri, olsa da hemen yesek dedirten cinsten.

Filiz’in sayfasını yakın zamanda girişimine dönüştürmesini, lezzetli ve sağlıklı tariflerine yenilerini eklemesini diliyoruz.

Röportajı okumak için GALERİ’yi tıklayınız.

İletişim:

Instagram: gurmeanne

Facebook: Filiz Küse

gurmanne.com

Youtube: Gurmeanne Filiz

Author Image
Figen Uçkaç

Genel Yayın Yönetmeni / Yaratıcı Yönetmen

Henüz yorum yapılmamış

Bir Cevap Yazın

Cesur, Yaratıcı, Girişimci Kadınların bilmesi gereken her şey.

Bizi Takip Et

İletişim

işBİLENKADIN'a Ulaşmak Çok Kolay.

editor@isbilenkadin.com

Reklam

işBİLENKADIN'a Reklam Verebilirsiniz.

reklam@isbilenkadin.com